珈琲はなくてはならない必需品ではないかもしれない。
けれどそんな珈琲に救われる日もあると信じて
「暮らしに寄り添う珈琲」を届けていきたいと考えています。日々の暮らしを丁寧に。 楽しいことを真剣に。
引用元：暮らしと珈琲みちみち種やより
「暮らしと珈琲みちみち種や」さんはどんなお店？
- ほっこりとした手書き風のイラスト
- 驚くほどたくさんの種類のブレンドたち
「暮らしと珈琲みちみち種や」さんの特徴はやっぱりこの2つかなと思います。
石狩市に住むご夫婦が営まれているのですが、ふたりのお店とは思えないほど種類がたくさん！
約12種類のストレートと約9種類のブレンド、4種類のデカフェと本当にたくさんの中からお気に入りの珈琲を選べます。
オリジナルブレンドのネーミングが素敵すぎる
中深煎りの「種や」を基準に、浅煎り〜深煎りまで絶妙な焙煎具合で分けられています。
お味はもちろんですがブレンド名や味の説明に書かれている表現がとても素敵。
ひかる雨（数量限定）、ホッカイドウ、三歩、深々、のなか、冴ゆ、種や、あわい、爽爽…
”あわい”は真ん中のこと。
淡いではなくたぶん、間（あわい）のこと。（ですよね…？）
「物と物の間」はもちろんですが「人と人との間柄」という意味も含みます。
とても素敵で優しい大和言葉です。
”枯れた苦味”
”ほろ苦くて甘い深煎り”
珈琲の良さでもあり、時にはネガティブな印象にもなってしまう苦味。
その奥深さや心地よい余韻を想像させつつ、特徴の違いをしっかりと感じさせてくれます。
ため息が出るような言葉の選び方にきゅんとします。
また、それぞれのブレンドへの思いも短い文章の中にぎゅっと込められています。
”弱さ、ではなく、本当の優しさ”
”苦味の奥においしい酸味の存在感”
”強い焙煎にしても「そのなかに僅かに酸味が残っていて欲しい」”
本当に、丁寧に珈琲に向き合われているのですね。
店主さんたちの温かいお人柄も滲み出ているようで一度出会ったら忘れられないお店になってしまいます。
「暮らしと珈琲みちみち種や」さんのデカフェ
デカフェブレンド・ピクニック 100g | 暮らしと珈琲みちみち種や
【この商品はカフェインレスです】 焙 煎： ミディアムロースト・浅煎り ハイロースト・中煎り ◉シティロースト・中深煎り フルシティロースト・中深煎り強め フレンチロースト・深煎り イタリアンロースト・最も深煎り 特 徴： コクと甘みが魅力…
デカフェはお店で1種類だけということが多いのでこうやって選べるのもうれしいです。
まず定番のストレートは3種類。
- ブラジル
- コロンビア
- エチオピア
そして、3つの豆の特徴を生かして作られた「デカフェブレンド・ピクニック」。
「カフェインレスとは思えない」という表現から試行錯誤の末に完成した自信が✨
丁寧に珈琲に向き合われているおふたりのことを妄想しながらゆっくりと味わいましょう。
そんなみちみち種やさんの珈琲を買う方法は主に3つ。
オンラインショップ
みちみち種やさんの珈琲が1番買いやすいのがオンラインショップ。
ほっこりかわいいショップのデザインと素敵なネーミングの珈琲豆たちが並ぶのでどれにしようかな〜と迷うのも楽しいですよ！
札幌市での間借り珈琲屋さん【やかんbyみちみち種や】
オンラインショップが中心のみちみち種やさんですが、札幌市内でお花屋さんをしている「フラワーショップ四季」さんの中で間借り営業をされています。
お店の名前は「やかんbyみちみち種や」。
奥様のたゆうさんにとって”やかん”は親しみの象徴だそう。
笑顔の素敵な店主ご夫婦に会いに行きたいですね♩
お店の営業日は みちみち種やさんのtwitter で確認するのが1番早いですよ！
札幌駅からは少し離れたところにあるんですが、地下鉄南北線「北24条駅」から北海道大学工学部キャンパス側に歩いて300mほどなのでアクセスはいい感じです。
イベント出店
大丸札幌店7階で行われるマーケットや神宮マーケットのような北海道内のイベントに出店されていて、直接珈琲豆を買える貴重な機会です。
イベント限定のブレンドに出会えることもあるみたいなので楽しみですね…✨
オンラインショップは締切に注意！
暮らしと珈琲みちみち種やのネットショップです
毎週金曜日に注文を締め切り、順番に焙煎してくれるそうです。
うっかりタイミングを逃すと届くのが1週間延びてしまうので注意💦
また、特に手間のかかるお豆は数量限定になっていて月初めに注文しないとなくなってしまいます。
私はなかなかタイミングが合わなくていつもsold outになっていて残念。
でもこだわりの炭火焼きのお豆が焙煎したてで届くのは嬉しいですね♪
焙煎直後からの変化も楽しむことができます。
ゆっくりと待ちましょう♪
イベント出店や週3回の間借りカフェ「やかんbyみちみち種や」さんに行くことができれば送料がかからなくてお得な気分w
札幌駅に直結している大丸さんの催事が個人的にはとても便利です。
インスタでこっそりチェックしています♡
ブログもほっこりする投稿でいつも癒される、みちみち種やさんです。
| やかんbyみちみち種や | |
| 住所 | 札幌市北区北23条西6丁目2−53 フラワーショップ四季 内 地下鉄南北線／北24条駅から徒歩5分 |
| 営業日 | 木・金・土曜日 ※イベント出店でお休みの場合もあるのでtwitterで確認するのが確実です |
| 営業時間 | 14：00〜19：00 ※イベント出店でお休みの場合もあるのでtwitterで確認するのが確実です |
| 駐車場 | なし |
みちみち種やさんが特集された記事
お店や珈琲への思いが綴られていて、みちみち種やさんのことがもっと好きになりますよ！
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