カルディで購入できるグルテンフリー商品｜おすすめ3選

我が家の旦那さんは小麦アレルギー。
パン屋さんやドーナツ屋さんの近くを通ると敏感に小麦を察知します。
でも大人になってから発症したので小麦製品の美味しさをよくご存知。
以前は一緒にラーメン屋さんやイタリアンなんかでも外食していました。
ですが今はそれが全くできず残念そうにしています。

そんな我が家でいつも活躍しているグルテンフリー食品をご紹介します。
今後もいろいろ紹介しようと思いますが初回のテーマは『カルディ』。

• カルディで手軽に購入できる
• 常温保存できる
• 準備が簡単で、食事の主役になって、しかも美味しい

とっても便利なカルディ商品をご紹介していきますね。
グルテンフリー食品は体質やお肌の調子を気にされている方にもおすすめですよ。

Si　グルテンフリー　スパゲッティ

まずは定番のパスタ。
たくさん並ぶパスタコーナーの一角にそっと紛れて並んでいます。
注目していないとわからないかもしれません。

カルディで販売されているSiのグルテンフリーパスタの
原材料は”とうもろこし粉、米粉、乳化剤”とシンプル。
普通のパスタと比べるとあっさりとした味でモチモチ寄りの食感です。

小麦の風味がないので、初めて挑戦する方には少し物足りないかもしれません。
口コミを見ると「まずい」という評価がちらほら…。
我が家ではいつも活躍しているのですがいくつか気をつけたほうがいいポイントもあります。

茹でた後、パスタを洗ってからソースに絡める

お蕎麦のようにザルに取り出したパスタを洗います。
これだけでパスタの周りをコーティングしているようなむっちりとした食感がとれて舌触りが良くなります。

オイル系を避ける｜クリーム系、トマトソース、ミートソースはおすすめ

シンプルなペペロンチーノ、美味しいですよね。

残念ですが、乾麺のグルテンフリーパスタを作る時には
クリーム系、トマトソース、ミートソースをおすすめします。

理由はパスタがオイルも水分もよく吸収してしまうから。
せっかく乳化させたオイルはすぐにパスタの中に消えてしまいます。
茹で汁を多めにしたり、短時間で仕上げたりと何度も挑戦してみましたが、やっぱり盛り付けの時点ではフライパンの中にオイルは残っていません。
乳化させる量が少ないとパッサパサになります。
これは素材の特性なのでここは諦めるしかありません。

米と油、単体ではあまり相性が良くないようです。
ミートソースグラタンが美味しいようにお米と合う食材であれば美味しくなるのかなと思っています。

オイル系パスタが食べたい時は

どうしてもオイル系が食べたいときは生麺のグルテンフリーパスタを使った方が美味しく仕上がる気がします。
以前はカルディでも販売されていたのですが最近は見かけなくなってしまいました。
選ぶならネットが確実ですが『グルテンフリー スパゲティ』『グルテンフリー フェットチーネ』はときどきスーパーのラーメンコーナーの近くに売っているのでお試しできる機会があるかもしれません。

出来上がったらすぐ食べる

前述のように小麦パスタ以上にグルテンフリーパスタは水分・オイルをよく吸収します。
なので当たり前過ぎるかもしれませんが、出来立てをあたたかいうちに食べちゃいましょう！
時間が経つとむっちりしてきます。

サンサス　きねうち十割そば

以前から販売されていたのかもしれませんが、食べられることに気がついたのは最近。
パッケージが少し変わって「グルテンフリー」という文字が追加されました。
今までは原材料に小麦が入っていなくてもなんだか心配で今まで購入したことがなかったのですが、表示があると少し安心して使うことができます。

お味はもちろん通常の（と、言ったら失礼ですが）美味しいお蕎麦です！！！
つるっとした喉ごしです。
麺類が好きな旦那さんにとってはありがたい♪
「はあ〜、うまいっっっ」と喜んでいました。

注意点としてはコンタミネーション（製造上、アレルゲンが混入してしまうこと）の可能性はゼロではないようなので念のため一口目は注意していますが、今のところ美味しくいただいています。

スパイスカレー ギータ

カルディの店員さんにおすすめされて購入した瓶に入ったスパイスカレー。
すごくすごく美味しいです！！！
お肉と具材を炒めて蓋の中についているスパイスと瓶のソースを入れて煮込んだら完成！
20分くらいあれば作れちゃいます
少しお高めですが手軽で美味しいので、夕食作りの気分が乗らない時に重宝しています。
甘口・中辛の2種類あってそれぞれ全く違った風味なのも◎。

ティッカマサラ（トマトとヨーグルトのカレー・甘口）　

ヨーグルト…？
商品名だけ見るとなんだか見慣れない感じ。
でも出来上がりにはヨーグルトの風味は残っていません。
イメージとしてはタンドリーチキンをヨーグルトに漬ける感じでしょうか？
まろやかに整えてくれているのだと思います。

そして甘口といいつつしっかりスパイスが効いている！
物足りない感じは個人的にはありません。
さらにミントやレモン汁が入っていることもあって個性的な味。
自宅で手軽に本格カレーが楽しめるのでぜひ試してみていただきたいです。

チキンカレーももちろん美味しいのですが、かなり個性的な味に合わせてラム肉のようなひと癖あるお肉を使っても美味しいですよ。

ギータ　ローガンジョシュ（トマトと玉ねぎのカレー・中辛）

「ローガンジョシュ（トマトと玉ねぎのカレー・中辛）」の方がスタンダードなカレーに近い味。

ローガンジョシュは、アフガニスタンからインドのカシミール地方に伝えられたカレーで、ローガンはペルシア語で「油」、ジョシュは「熱さ・情熱」の意味。お好み具材を炒めて粉末スパイスを加えてさらに炒めたあと、ソースを加えて10分煮込めば出来上がり。具材はマトン、ラム肉、牛肉、豚肉などと相性が良いです。

引用元：KALDI COFFEE FARM ONLINE STORE『ギータ　ローガンジョシュ（トマトと玉ねぎのカレー・中辛）　350g』

やっぱりスパイシーさが決め手ですね！
お肉の他にひよこ豆を入れて一緒に食べると辛さが少しマイルドになりますし、
海外のカレーの雰囲気が増しておすすめです。

ギータ　ジャルフレージ（スパイシーカレー・辛口）

ジャル（Jal）とはベンガル語でスパイシーな料理という意味。お好みの肉約340gを炒め、粉末スパイスを加えてさらに炒めた後、ソースを加えて10分煮込めば出来上がり！具材は鶏肉、ラム肉、野菜、エビなどと相性が良いです。

引用元：KALDI COFFEE FARM ONLINE STORE ギータ　ジャルフレージ（スパイシーカレー・辛口）　350g

辛口のジャルフレージだけはまだ食べたことがありません。
噂では結構辛いという噂。
でも他の2種類の味を思うと、ジャルフレージも絶品と確信しています。
近くの店舗ではまだみたことがないのでいつか出会えるのを楽しみにしています♪

さいごに

最後までお読みいただきありがとうございました。
グルテンフリーしなくちゃ！と意気込むとなんだか難しい感じがしますが、カルディで購入できるとハードルがグンと下がります。
カルディって見ているだけでもウキウキしますよねw
美味しいものを楽しく選べて体にも◎
これからも手軽にできるグルテンフリー情報を発信していきます！