グルテンフリー生活

パン屋さんって、なんであんなに幸せな香りなんでしょうね〜でもあのソフト系のフワフワ感とかハード系の香ばしさには小麦が欠かせません。シンプルな素材だからこそ米粉だけのパンって普通のパンとは違った風味・食感になってしまいます。それゆえでしょう...

「グルテンフリーのスイーツを食べたい〜」「米粉100％のパンです」→（あれ、隣のパンは小麦粉使っているな…？） 健康のためにグルテンフリー生活をしている人にとっては扱うお店が増えることは選べる楽しみにつながります。でもアレルギー体質...

近年注目されるグルテンフリーの食生活ですが、我が家の旦那さんは小麦アレルギー × カフェインに敏感なので8年ほどグルテンフリー生活をしています。（一人のときはこっそり食べますが😅）周囲からはよく言われるのは「パンもパスタもラーメンも食べら...

我が家の旦那さんは小麦アレルギー。パン屋さんやドーナツ屋さんの近くを通ると敏感に小麦を察知します。でも大人になってから発症したので小麦製品の美味しさをよくご存知。以前は一緒にラーメン屋さんやイタリアンなんかでも外食していました。ですが今は...