こんにちは。
且坐喫茶（しゃざきっさ）を運営しますサハラです。
札幌市は昔ながらの喫茶店が残る街です。しかし新しいお店も同じくらい魅力的。ビルや住宅街の一画に個性的な空間を楽しめるカフェや喫茶店がたくさんあります。
このブログではカフェインレスのドリンク、特にコーヒーにスポットライトを当ててご紹介していきます。
カフェインが気になるけどやっぱりコーヒーが好き！！っていう方も多いですよね。ひと昔前よりもデカフェを扱うお店を選べるようになってきていて個人的にはうれしいです^^
みなさんがお気に入りのコーヒーショップと巡り会えますように。
はじめに
本当にこの先に…？と少し心配になるような住宅街の中にひっそりと佇むお店『COFFEE STAND 28（コーヒースタンド にじゅうはち）』。
”コーヒースタンド”という店名の通り、ふらりと気軽に立ち寄ることができるカジュアルな雰囲気です。
スタンドといえばブレンド中心に手軽さを重視している印象だけれど、ここのお店のメニューはしっかりとコーヒー専門店。店内に入ると「鉄郎くん」という愛称の焙煎機がお出迎えしてくれます。
新鮮なコーヒー豆はフルーティーな浅煎りからコクのある深煎りまでバランスよく用意されていてうれしい。
そして、店内には日常から切り離されたような空気感が漂います。
車より自転車や徒歩、スマホよりも本や雑誌が似合うこのお店はひとりでゆっくりとくつろぎたくなる。よほど親しい人以外には秘密にしておきたい、まるで隠れ家のような空間。
と、いいつつ紹介してしまっているのだけれど、このブログを読む人は顔を知らないから良しとする。それよりもコーヒーがおいしいし、気持ちをリセットしたいときにすごくいいお店なのだ。
COFFEE STAND 28のメニュー
ブレンドはマイルド・ビター2種類。
ストレートは定番のグァテマラやブラジル、コロンビアに始まりペルー、ブルンジ、パプアニューギニアなども。
それぞれICEとHOTが選べます。
シンプルなメニューが際立ちますが、異なる個性の豆たちが用意されているところに店主さんのこだわりを感じます。
COFFEE STAND 28のデカフェ
COFFEE STAND 28さんで楽しめるデカフェは『メキシコ チアパス デカフェ』。
以下、お店のHPより引用させていただく。
天然水を使用してカフェインを除去したカフェインレスコーヒー。
甘くてほっこりとした風味
引用元：メキシコ | チアパス デカフェ | コーヒー豆200g COFFEE STAND28
デカフェ処理に耐えうるメキシコでも最高品質を誇る高い標高で収穫される新鮮なコーヒー生豆を贅沢に使ったデカフェコーヒーです。
チアパスは水資源に非常に恵まれた立地にあります。メキシコの新鮮な水資源の30%がこのチアパスから供給されていると言われています。その水資源の大部分を支えるメキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。
デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。
引用元：メキシコ | チアパス デカフェ | コーヒー豆200g COFFEE STAND28
”BANANA”とは？
こだわりのコーヒーを選びたいところですが、個性的なメニューもとても惹かれます。その名も「BANANA」。
バナナスムージ×エスプレッソという珍しいメニュー。試してみたいけれどコーヒーも楽しみたいし…悩ましいです。
以前、北海道のローカル番組『タカトシランド』でも紹介されたことがあるそうです！
コーヒーに合う手作りスイーツ
カウンターに並ぶ魅惑的なスイーツたち…❤︎日によって異なるホームメイドの焼き菓子が並ぶようなので訪れる楽しみが増えますね。
バスクチーズケーキやキャロットケーキ、見た目も華やかなマフィン。
インスタで見ていてもため息が出ます。
アクセス
| 店舗名 | COFFEE STAND 28 |
| 住所 | 北海道札幌市白石区栄通18丁目6-5アサヌマビル1階 |
| 営業時間 | 月～水：8時～18時／土日祝：10時～17時 |
| 定休日 | 木・金 |
| 駐車場 | あり／店舗横１台 |
地下鉄・南郷18丁目駅から歩いて5分ほどの距離なのでアクセスも良好。
そして、札幌は遠いよ〜というかたも大丈夫！
オンラインショップがあるのでお取り寄せができます^^
北海道のデメリットはなんといっても送料に表れたりするのですが、COFFEE STAND 28さんはクリックポストが使えるので安心です。
デカフェコーヒーのお取り寄せ
| 商品名 | メキシコ チアパス デカフェ（マウンテンウォーター製法） |
| 送料 | コーヒー豆400g・ドリップパック12個まで／全国一律198円 ※上記以外は地域により異なる ※5,000円以上のお買い上げで国内送料無料 |
| URL | https://28bean.buyshop.jp/ |
コメント