自家焙煎工房イーハトーブ珈琲豆店｜カフェインレスコーヒーがおすすめのお店｜札幌市

自家焙煎工房イーハトーブ珈琲豆店さんは、店頭とオンラインで自家焙煎のコーヒー豆を販売しているお店です。

お店の場所は地下鉄東西線南郷13丁目駅から歩いてすぐそば。

斜向かいにはシロクマベーカリー本店も並んでいるので、自家焙煎コーヒー×北海道小麦パンの組み合わせも楽しむことができます。

イーハトーブ珈琲豆店はどんなお店？

店内に入ってすぐに目を引くのは10種類以上のコーヒー豆たちがずらりと並ぶコーナー。

物腰の柔らかな店主さんが出迎えてくれます。

いつも焙煎をされているので、ふわっと広がるコーヒーのいい香りに気分も上がります！

喫茶スペースはありませんが焙煎機を眺めながら試飲できるスペースは設けられているのがうれしいですね。

店主さんおひとりで焙煎されているようですが、コーヒー豆の種類がすごく豊富で迷ってしまいます。

どちらもブラジル・コロンビア・ガテマラの3種類がブレンドされていて、焙煎の深さが異なります。

初回はまず中深煎りのイーハトーブシティローストを購入しましたが、とてもバランスのとれた飲み口。

朝でも夜でも、シーンを選ばず日常にすーっと馴染んでくれそうです。

休日の夕方、陽が落ちてきた頃にシンプルなクッキーと一緒に楽しむのがお気に入りでした。

シティロースト率が高く、オンラインショップのメニューではブレンドの次にマンデリンが紹介されていることからイーハトーブ珈琲豆店さんでは深煎りのものがおすすめのようです。

入れ替わりがあると思いますがオンラインショップより一例をご紹介。

注目したいのは、「インドネシア」のように同じ国の異なる農園や「パプアニューギニアシグリ農園」のように豆は同じだけれど中深煎り・深煎りの異なる深さに焙煎された豆が用意されているところです。

飲み比べをするのも楽しそうですよね。

こちらも期待通りの優しいバランスのとれた味です。

イーハトーブ珈琲豆店さんのデカフェを購入して驚いたのは、ドリップする時の膨らみ具合。

デカフェ処理がされた豆はその特性上、焙煎後の日が浅いものであっても膨らみづらいと聞いたことがありましたが、イーハトーブ珈琲豆店さんのデカフェはよく膨らみます！！！

もちろんデカフェについては膨らまないからといって「悪い豆」と決めつけることはできませんし、実際に膨らみは弱いけれど絶妙においしいデカフェコーヒーに出会ったこともあります。

いつもの感じとあまりに違ったので驚いた、ということでお伝えしておきます。

コーヒーを淹れる時、モコモコと豆のドームが膨らんでいく瞬間って何ともいえない至福の時間です。

店名	自家焙煎工房　イーハトーブ珈琲豆店
公式サイト	https://ihatov-coffee.com/
住所	札幌市白石区南郷通14丁目北2番3号松本ビル3 1F ※地下鉄東西線　南郷13丁目駅③番出口より徒歩1分
営業時間	10:00 ～ 19:00
定休日	毎週月曜日・第３日曜日・年末年始
駐車場	なし

そして、札幌は遠いよ〜というかたも大丈夫！

オンラインショップがあるのでお取り寄せができます^^

北海道のデメリットはなんといっても送料に表れたりするのですが、イーハトーブ珈琲豆店さんはネコポスが使えます！

URL	https://ihatov-coffee.shop-pro.jp/
送料	珈琲豆（あるいは粉の状態で）400ｇまで全国一律330円（ネコポス）ドリップバック20個まで全国一律330円（ネコポス） ※上記以外は宅急便での発送 ※お買上げ金額6,000円以上で送料無料

100グラム単位で購入できる豆以外にも水出し珈琲パックやオリジナルのキャニスターもあるようです。また、プレゼントにしたい！という時、ドリップパックのセットのみがオンラインショップに紹介されていますが、店主さんが電話やメールで相談に乗ってくれるそうです。

お相手にぴったりのプレゼントが用意できるのはうれしいですね^^